Srdiečkový koláčik

By on 2-23-2013 in Koláčiky

Srdiečkový koláčik

Oneskorene, ale predsa. Keďže som tu na Valentína nebola, nemohla som Vám pripraviť žiadny špeci koláčik. A pritom tento je tak krásny 🙂 Ale výhoda je, že na vnútro môžeme použiť rôzne vykrajovátko, nemusí to byť srdiečko. Ako vidíte, mne sa trošku vnútro posunulo nabok 🙁 Ale aj tak som s výsledkom spokojná, a najdôležitejšie predsa je, že chutilo.

IMG_20130220_175414-1

Na kakaové cesto:

  • 18 dkg polohrubej múky
  • 2 dkg kakao
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 1 lyžička sóda bikarbóny
  • 10 dkg masla
  • 10 dkg cukru
  • 1 lyžička vanilk. arómy
  • 2 vajíčka
  • 1 dl mlieka

Rúru predhrejeme na 190°C. Plech s rozmermi 22×32 cm vystelieme papierom na pečenie. V miske si zmiešame suché prísady. Cukor, maslo a vanilk. arómu vyšľaháme, postupne pridávame vajíčka, suché prísady a mlieko. Poriadne vymiešame, vyleje na plech, uhladíme a pečieme 15 minút. Vyberieme a necháme poriadne vychladnúť. Medzitým si pripravíme druhé cesto.

IMG_20130220_175730

  • 30 dkg polohrubej múky
  • 1,5 lyžičky prášku do pečiva
  • 1,5 lyžičky sódy bikarbóny
  • 15 dkg masla
  • 15 dkg cukru
  • 2 lyžičky vanilk. arómy
  • 3 vajíčka
  • 1,5 dl mlieka

Pripravíme ho presne tak isto ako kakaové cesto. Z kakaového cesta vykrajujeme 5 cm vykrajovátkom srdiečka alebo iný tvar. Obdĺžnikovú formu 30×12 cm vymažeme maslom a vysypeme múkou a na spodok dáme trošku bieleho cesta. Srdiečka ukladáme na biele cesto do stredu a tesne vedľa seba, tak aby sa nedotýkali konca formy. Keď ich máme naukladané, zalejeme zvyškom bieleho cesta. Pečieme pri 190°C 45-50 minút. Necháme vychladnúť vo forme, až potom vyklopíme a posypeme práškovým cukrom.

4 Comments

  1. ahoj :)) Prosim, jedna ( snad nie uplne blba otazka) … takze.. predstava, a otazka – tie srdiecka sa ukladaju na stojato do formy? alebo teda, nie je mi to celkom jasne, ze to vyzera ako vyzera:)

    • Ahoj, naleje sa trocha cesta na dno formy a stojato sa ukladajú srdiečka tesne vedľa seba – ono to vďaka tomu cestu na dne bude držať aj na stojáka 🙂

  2. Ahoj, a tir vajicka sa tam davaju cele ci iba zltka?:) dakujeem

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *