Srdiečkový koláčik

Oneskorene, ale predsa. Keďže som tu na Valentína nebola, nemohla som Vám pripraviť žiadny špeci koláčik. A pritom tento je tak krásny 🙂 Ale výhoda je, že na vnútro môžeme použiť rôzne vykrajovátko, nemusí to byť srdiečko. Ako vidíte, mne sa trošku vnútro posunulo nabok 🙁 Ale aj tak som s výsledkom spokojná, a najdôležitejšie predsa je, že chutilo.

Na kakaové cesto:

• 18 dkg polohrubej múky
• 2 dkg kakao
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 lyžička sóda bikarbóny
• 10 dkg masla
• 10 dkg cukru
• 1 lyžička vanilk. arómy
• 2 vajíčka
• 1 dl mlieka

Rúru predhrejeme na 190°C. Plech s rozmermi 22×32 cm vystelieme papierom na pečenie. V miske si zmiešame suché prísady. Cukor, maslo a vanilk. arómu vyšľaháme, postupne pridávame vajíčka, suché prísady a mlieko. Poriadne vymiešame, vyleje na plech, uhladíme a pečieme 15 minút. Vyberieme a necháme poriadne vychladnúť. Medzitým si pripravíme druhé cesto.

• 30 dkg polohrubej múky
• 1,5 lyžičky prášku do pečiva
• 1,5 lyžičky sódy bikarbóny
• 15 dkg masla
• 15 dkg cukru
• 2 lyžičky vanilk. arómy
• 3 vajíčka
• 1,5 dl mlieka

Pripravíme ho presne tak isto ako kakaové cesto. Z kakaového cesta vykrajujeme 5 cm vykrajovátkom srdiečka alebo iný tvar. Obdĺžnikovú formu 30×12 cm vymažeme maslom a vysypeme múkou a na spodok dáme trošku bieleho cesta. Srdiečka ukladáme na biele cesto do stredu a tesne vedľa seba, tak aby sa nedotýkali konca formy. Keď ich máme naukladané, zalejeme zvyškom bieleho cesta. Pečieme pri 190°C 45-50 minút. Necháme vychladnúť vo forme, až potom vyklopíme a posypeme práškovým cukrom.