Kakaové keksíky plnené kokosom
Ďalší skvelý keksíkový tip.
Budeme potrebovať:
- pol hrnčeka kakaa
- 400 g hladkej múky
- 2 vajíčka
- 250 g masla
- 1 hrnček prášk. cukru
- 1 balík vanilk. cukru Dr. Oetker
- 1 balík kypriaceho prášku Dr. Oetker
Na plnku:
- 1 a pol hrnčeku kokosu
- 3/4 hrnčeku prášk. cukru
- 1 bielko
1 hrnček = 2,5 dl. Maslo vyšľaháme s prášk. a vanilk. cukrom, pridáme 1 celé vajíčko a 1 žĺtko, prisypeme kakaao a múku zmiešanú s kypriacim práškom. Vypracujeme cesto, ktoré uložíme do chladu na 15 min, lepšie sa s ním bude pracovať. Pripravíme si plnku: kokos, prášk. cukor a bielko spolu zmiešame. Rúru zapneme na 180°C, plech vystelieme papierom na pečenie. Z cesta formuje guličky, spľasneme a do stredu dáme lyžičku kokosu, uzavrieme a vyformujeme guličku. Uložíme na plech a pečieme 15 minút. Po vychladnutí môžeme posypať kakaom alebo poliať rozpustenou čokoládou ešte.
Vcera som ich piekla (z polovicnej davky), su famozne, nabuduce asi urobim z dvojitej, lebo z tych vcerajsich vela neostalo….tak jednoduchy a tak skvely recept…zaradujem do mojho zoznamu vianocneho peciva!
robila som ich minulý týždeň, boli veľmi chutné! 🙂 brala som ich na tréning a každý chválil, určite ich ešte spravím 🙂
cas pecenia a stupne na rure su uvedene pre klasicku ruru alebo teplovzdusnu? dakujem
Viete mi povedat,kolko je priblizne kusov z jednej davky? Dakujem,rozmyslam,ci ich spravit na vianoce 🙂
Už si presne nepamätám, ale myslím, že okolo 15-20 kusov to bolo.
Koláčiky sa mi veľmi páčia, môžem ich urobiť teraz na Vianoce? Nestvrdnú?
Oni by tak týždeň mali vydržať určite 🙂
prosim vas a tu plnku najprv bielok vyšlaháme a potom ostatne veci dame tam?
Bielko netreba šľahať, iba všetko zmiešať dokopy.
aha dakujem lebo teraz to robim no uvidime dakujem ti 🙂
vyzeraju fantasticky! da sa prosim kakao nahradit niecim inym alebo ho mozem vynechat? cokoladu a kakao nemozem 🙁 vopred dakujem
Ahoj, kľudne vynechaj alebo nahraď múkou.
Ahoj Anglie,pri akej teplote ich mám piecť? Vyzerajú super 🙂
Tak a uz su v rure teraz len pockat…ale uz sa na ne tesim 😉
Kolaciky su naozaj vyborne, vyslo mi 35 ks a to som nerobila ani velmi malicke. Len sa chcem spytat, ta kokosova plnka sa mi trosku zdrobila, ma to tak byt? Kedze sa s cestom vyborne pracuje, tak to az tak neprekazalo. Dakujem
Chuťovo výborné, akurát tá plnka myslím by stačila aj z polovičnej dávky 😊
Tymto kolacikom sa mi podarilo zbalit manzela. 🙂 ah tolko zazitkov mam s tvojimi receptami az by to bolo na knihu. Dakujem!!!