Nepečené ovocné mini bábovky

Myslím, že v tomto teple najlepšie padnú bleskové studené ovocné dezerty. Keďže som mala ešte veľa ovocia doma, rozhodla som sa vyskúšať tento ľahučký recept, na ktorý som natrafila v časopise.

Budeme potrebovať:

• 500 g jemného nízkotučného tvarohu
• 1 malý biely jogurt
• 130 g práškového cukru
• 1 bal. vanilkového cukru Dr. Oetker
• 250 g smotany na šľahanie
• 1 smetafix Dr. Oetker
• 2 želatínové prášky za studena Dr. Oetker
• 300 g ovocia (maliny, čučoriedky, jahody, ríbezle)

Tvaroh vymiešame s jogurtom, pridáme práškový aj vanilkový cukor. Smotanu vyšľaháme so smetafixom dotuha a primiešame k tvarohovej zmesi. Želatínu pripravíme podľa návodu a taktiež primiešame k zmesi. Nakoniec pridáme nadrobno nakrájané ovocie, premiešame a celú hmotu nalejeme do olejom vymastených malých silikónových formičiek. Dáme do chladničky stuhnúť na 5 hodín alebo do mrazničky na pár hodín.