Citrónovo – kokosové crinkles
Čokoládovú verziu tu na blogu už máme, tak som vyskúšala aj túto osviežujúcu. Zaujímavé keksíky, veľmi jednoduché na prípravu.
Budeme potrebovať:
- 150 g cukru
- 240 g hladkej múky
- 90 g kokosu
- 2 lyžičky kypriaceho prášku Dr. Oetker
- 2 vajíčka
- 60 g mäkkého masla
- nastrúhaná kôra z jedného citróna
- práškový cukor na obaľovanie
Maslo vymiešame s cukrom, pridáme po jednom vajíčka a citrón. kôru. Múku, kokos a kypriaci prášok pomiešame a pridáme k zmesi, premiešame, aby sme dostali cesto. Uložíme na chvíľu do chladničky. Rúru zapneme na 160°C, z cesta tvoríme malé guličky ktoré celé obalíme v práškovom cukre a kladieme na papierom vystlaný plech (nespľasneme ich ani ich nijako netvarujeme). Pečieme cca 15 minút. Skladujeme v dobre uzatvárateľnej nádobe, aby sa nevysušili, ale i tak odporúčam čo najskôr zjesť 😉
Jsou krásné, vyzkouším. Mám ráda citrónové dobroty. Jindra
skvelé rýchle ku čajíku TOP!!!! no nabudúce dám asi o polovicu menej cukru 😀 priveľmi sladké na môj vkus
čo som urobila zle, že mi tak krááásne nepopukali? mne ostali skoro ako upečené guličky 🙂
Dobry den, chcem sa opytat, ako dlho vydrzia upecene. peciem sestre na svadbu. vydrzia 4 dni? dakujem Zuzka
Prosím Vás myslíte že by som mohla nahradiť maslo kokosovými olejom? Ďakujem
Ako dlho prosím vydržia?
Minimálne týždeň.