Zdravé ovocné muffinky
Tieto muffinky neobsahujú múku, pridaný cukor, takže sú ideálnou sladkosťou a môžu sa beztrestne kedykoľvek konzumovať 🙂 V obchode som natrafila na zľavnené maliny a jahody, tak som ich hneď kúpila a použila v tomto recepte. Ale kľudne môžete použiť aj mrazené či sušené ovocie! A podľa môjho názoru najlepšie chutia studené 🙂
Budeme potrebovať:
- 100 g ovsených vločiek
- 1 vajíčko
- 2 lyžice medu
- 1,5 dl mlieka
- 1 lyžička kypriaceho prášku Dr. Oetker
- 100-150 g ľubovoľného ovocia
Vajíčko si rozdelíme, bielko vyšľaháme dotuha. Žĺtko vymiešame s medom, pridáme ovsené vločky, kypriaci prášok a mlieko. Nakoniec primiešame vyšľahanú bielkovú penu a na dobno nakrájané ovocie. Rúru vyhrejeme na 180°C, plech na muffiny vystelieme košíčkami a naplníme zmesou tesne pod okraj. Pečieme cca 25 minút. Z tohto množstva vyjde 7 kusov. Ja som pár zjedla, ostatné som uložila do chladničky a na druhý deň mi chutili také studené oveľa viac. A aj ľahšie sa vyberali z košíčkov potom.
potešilo, musela som hneď vyskúšať 🙂
No tie moje takto vobec nevyzerajú 🙁 Može to byť tým že som použila celé ovsené vločky a nie tie drvené?
Možné to je.. a ako vyzerajú? :/
Robila som ich a dobré sú:-))) najskôr, keď som ich okoštovala hneď z formy, tak mi až tak nechutili… až poobede a na druhý deň, keď trošku stuhli… robila som z pol kila a za chvilku ich nebolo, čo všetkým chutili :-)))
🙂 Presne s tebou súhlasím, ani mne hneď po upečení až tak nechutili, až keď stuhli a na druhý deň boli dokonalé 🙂 Ja si ich robím tiež dopredu a potom 3 dni ich vyjedám..
Presne takyto recept som hladala! Kde nejde ani stipka muky! Asi sa do toho hned dneska pustim:)
Keby som chcela med zamenit na trstinovy cukor kolko by som tam mala dat?:)
super recept 🙂
Skusala som ich, cesto sa mi ale zdalo velmi riedke, tak som pridala viac vlociek. Ako ovocie som dala zavarane hrusky so skoricou, rozvoniavalo to pernikovo 🙂 a chutovo boli skvele 🙂
Sú úplne dokonalé robím ich skoro furt a už so pokombinovala rôzne druhy ovocia a najlepšie to chutilo s hruškamia teplým zázvorovým čajom. Vrelo odporúčam 🙂
Uzasnee 🙂 mala si pravdu, vychladnute su este lepsie, teple mi chutili ako ryzovy nakyp (neviem ako je to mozne 😀 ) … vyborny receptik dakujem 😉
Ahoj Angie,
tento recept je úplne geniálny. Milujem zdravé pečenie a tieto mafiny chutia úplne skvele. Pochutila si na nich celá moja rodina i ja samotná, samozrejme.
Z pôvodného cesta som robila dve varianty, bledé škoricové s lesným ovocím navrchu posypané kokosovými chipsami a kakaové s banánom a čokoládovými kúskami.
Práve včera mi dorazila tvoja knižka. Je nádherná a už z nej skúšam prvé recepty, všetky vyzerajú skvele a mala som hrozný problém, ktorý z nich si vybrať ako prvý. Dúfam, že vyjde aj pokračovanie, pretože môžem povedať, že i to by sa s istotou vynímalo u mňa na poličke. 🙂
Určite rob to, čo robíš aj naďalej, pretože pečenie je skvelá vec. Aj ja mám už za sebou odpečených celkom dosť zaručených receptov ale i niekoľko experimentov a ty si ma inšpirovala, aby som si i ja založila svoj foodblog (i keď jeden menší som už mala, ale tam to bola len občasná bokovka) a venovala sa tomu naplno.
Pretože pečenie nie je hobby ale životný štýl. 😀
Dnes som ich spravila s marhuľami a sú úžasné ❤❤❤