Nepečená tvarohovo-pomarančová torta

By on 2-27-2014 in Torty

Nepečená tvarohovo-pomarančová torta

Je tu koniec februára a ten treba uzavrieť niečim poriadnym, tak som si povedala, že by to chcelo nejakú krásnu tortičku. Včera som sa teda pustila do majstrovania a výsledkom je táto nepečená tvarohová tortička s kokosovou príchuťou v kréme. Myslím, že fotky hovoria za všetko – mňam!

DSCN2432

Budeme potrebovať:

  • 190 g pomletých keksíkov
  • 30 g kokosu
  • 125 g masla
  • 60 g kokosu
  • 60 g kryštálového cukru
  • 350 g bieleho jogurtu
  • 250 g mäkkého hrudkovitého tvarohu
  • 125 ml mlieka
  • 6 ks plátkovej želatíny Dr. Oetker
  • 4 dl čerstvo vytlačenej pomarančovej šťavy
  • 1 sáčok práškovej želatíny Dr. Oetker

Prvé tri ingrediencie spolu spracujeme rukou a keksíkový základ natlačíme do 22-23 cm tortovej formy (ak chceme hrubšiu tortu, tak do menšej formy).

pom

Uložíme do chladničky. Do menšieho hrnca si dáme cukor, mlieko a kokos a miešame na strednom ohni, až kým kokos nenasiakne mlieko. Potom hmotu prelejeme do misy, pridáme jogurt a tvaroh a zmiešame spolu. Želatínu si pripravíme podľa návodu a nakoniec vmiešame do plnky. Ja som ešte pridala aj želatínový stužovač za studena, pol sáčku, len tak bez pridania vody. Uložíme do chladničky na cca 4 hodiny. Pomaranče (cca 4-5 ks) som si vyšťavila, šťavu som ešte precedila cez sitko, aby bola krásna hladká a dala som do hrnca variť. Tesne pred tým ako začala vrieť som do nej zamiešala práškovú želatínu (len tak zo sáčku priamo) a poriadne som vymiešala. Nechala som trocha vychladnúť a potom som naliala na stuhnutú tvarohovú plnku a opäť dala do chladničky na cca 2 hodiny, kým stuhla. Potom som opatrne odstránila okraj torty a nakrájala. Nevyzerá krásne?

DSCN2422

12 Comments

  1. nedala by sa tam pouzit miesto tej platkovej zelatiny, ta praskova za studena?

  2. Jeeeeeeeeeejo, tak toto vyzerá fakt dobre! v blízkej dobe určite vyskúšam!

  3. Ďakujem za recept, dnes som ho vyskúšal, no nevyšiel mi presne ako tebe na obrázku 🙂 nedal som tam stužovač a ešte k tomu som bol netrpezlivý/zvedavý. Ale nabudúce určite už počkám. Chuti výborne, aj keď nepečené nemám moc v obľube ale tento stojí zato 🙂

  4. Prosim Ta ake keksiky su najlepsie pre tento recept? Vdaka 🙂

  5. Vyskusane, je fantastikus. Dakujem za receptik, zaradujem si ho do receptara.

  6. Mila Angie, tortu som vyskúšala – mám dve malé pripomienky. Pomarančová stáva sa mi aj po pridani zelatiny zdala príliš riedka,pridala som pre istotu aj polovicu Zlatého klasu. A myslím,že by sa hodilo do tvarohoveho krému i do šťavy pridať trochu cukru. Ako podklad sú skvele keksy Digestive biscuits,predáva ich Marks and Spencers v Eurovei. Teším sa Vaše ďalšie recepty.

  7. spominas tam 2 krat kokos, myslis oboje struhany kokos alebo kokosove mlieko?, dakujem za odpoved a btw vyzera lahodne, presne na taketo letne dni :))

  8. Úžasná. Skvelá. 🙂

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *