Light jahodový koláč

Zdravšia odľahčená verzia jahodového koláčiku s ovsenými vločkami. Chrumkavé a chutné.

Budeme potrebovať:

• 120 g jemných ovsených vločiek
• 130 g celozrnnej hladkej múky
• 80 g hnedého cukru
• 100 g masla
• pol lyžičky kypriaceho prášku
• 60 g kandizovaných čerešní alebo iného ovocia
• 70 g jahôd (alebo iného čerstvého ovocia)

Vo veľkej mise si zmiešame múku, ovsené vločky, cukor, kypriaci prášok, pridáme mäkké maslo a spracujeme mrveničkové cesto. Pridáme na drobno nakrájané kandizované aj čerstvé ovocie, pomiešame. Malý plech 20×20 cm vystelieme papierom na pečenie a cesto do neho natlačíme, utľapkáme vrch. Dáme piecť pri 160°C na 35 minút. Počkáme, kým vychladne a môžeme krájať.