Čerešňový koláč
Na čo najlepšie minúť čerešne, ak nie na koláčik. Bublaninu som už nechcela robiť, tú si ešte odkladám na višne, tak som sa rozhodla na tento jednoduchý malý koláčik v tortovej forme. Letné koláčiky plné ovocia stoja za to!
Budeme potrebovať:
- 140 g kryštálového cukru
- 140 g masla
- 140 g hladkej múky
- 2 celé vajíčka a 2 žĺtka
- nastrúhaná kôra z 1 citróna
- cca 350-400 g čerešní
Postup je veľmi jednoduchý. Malú tortovú formu 18-20 cm vystelieme papierom na pečenie, strany potrieme maslom. Rúru zapneme na 170°C. Cukor vyšľaháme s maslom poriadne, pridáme vajíčka a žĺtka, kôru z citróna a nakoniec aj múku. Cesto nalejeme do formy a na vrch naukladáme vykôstkované čerešne. Môžete to urobiť aj tak, že čerešne už zamiešate do cesta a na vrch potom ešte naukladáte zopár čerešní, taktiež sa dá piecť v štvorcovej forme 20×20 cm. Pečieme cca 30-35 minút, treba to kontrolovať, poprípade na vrch po čase dáme papier na pečenie aby sa nepripálil. Po upečení a vychladnutí posypeme práškovým cukrom.
