Mandľová čoko torta bez múky
…alebo aj torta Caprese ako som zistila 🙂 Tento recept som objavila v jednej kuchárskej knihe a páčilo sa mi, že je bez múky a plná čokolády, tak som si ingrediencie trocha prispôsobila a výsledok môžete vidieť, luxusná čokoládová pochúťka rozpúšťajúca sa na jazyku.
Budeme potrebovať:
- 4 vajíčka
- 200 g mandľovej múky
- 200 g horkej čokolády
- 120 g hnedého cukru
- 170 g masla
- hotová čoko poleva Dr. Oetker
Rúru si zapneme na 160°C. Čokoládu si rozpustíme vo vodnom kúpeli. Vajíčka si rozdelíme, bielka vyšľaháme do tuha. Žĺtka vymiešame poriadne s cukrom, primiešame maslo a nakoniec aj rozpustenú čokoládu a mandle a premiešame. Opatrne primiešame aj bielkovú penu. Tortovú formu 22-24 cm si vymažeme maslom a vysypeme strúhankou. Nalejeme cesto a dáme do rúry piecť cca 40-45 min. Vytiahneme z rúry, necháme vychladnúť, odstránime kruh a na vrch nalejeme rozpustenú čokoládovú polevu. Ozdobíme mandľami alebo podľa fantázie. Hami mňami!
vyzerá to veľmi chutne, musím niekedy skúsiť 🙂 máš tu úžasné recepty, to všetko vymýšľaš sama?
Na pečenie tejto torty sa mimoriadne teším. Ďakujem za inšpiráciu a receptík:-))
Super!!!! Prosim ta kde by som mohla kupit mandlovu muku? Dakujem 🙂
V Marks & Spencer alebo v Tescu myslím 🙂
a nestaci pomliet mandle?
Stačí aj pomlieť na veľmi jemno.
Torta je výborná. I keď zohnať mandľovú múku nebolo jednoduché, lebo všade bolo vypredaná. Nakoniec sa podarilo v obchodíku so zdravou výživou. Pod čokoládovú polevu ( urobila som vlastnú z mliečnej čokolády a masla) som ešte dala poriadnu vrstvu marhuľového džemu a ozaj to nemalo chybu.Vďaka za recept 🙂
mandľovú múku si môžeš vyrobiť aj sama doma, stačí kúpiť mandle, olúpať a mixnúť 😉
Vedela by si mi odfotit aku pouzivas polevu lebo ja na to bud nemam stastie alebo som slepa ale este som sa s tou polevou nestretla 🙁 dakujem 🙂 a musim povedat ze tvoje receptiky zboznujem aj ked nie vzdy sa to podari ale aj tak su perfektnee 😀
Snažím sa piecť veľa vecí od Vás, ale už nestíham 😀 toto však upečiem, či sa mi chce, alebo nie 🙂
Doobedu sme robili zmrzku, o chvilu aj tuto torticku pre navstevu 🙂
Dobrý deň,
prosím Vás koľko percentnú horkú čokoládu ste tam dali? ďakujem 🙂
recept vyzerá úžasne, mohla by sa mandlová múka nahradiť najemno pomletými vlašskými orechmi alebo kokosovou múkou? ďakujem
Tak tuto tortu som spomenula na FB.Je vyyyborna,mnam.:)
Výborný recept, robila som už viackrát 🙂