Wafle / Gofri
Konečne som vyskúšala svoj waflovač! Už pol roka na mňa smutne pozeral zabalený v krabici a ja som si akosi nevedela nájsť čas ho konečne otestovať. Ale odhodlala som sa! Toto je základný recept, a keďže sa mi waflovanie zapáčilo, rozhodne očakávajte nové verzie, aj zdravé!
Budeme potrebovať:
- 200 g hladkej múky
- 2 vajíčka
- 250 ml mlieka
- 60 g Sweet family kryštálového cukru
- 1 balík vanilkového cukru Dr. Oetker
- pol balíka kypriaceho prášku Dr. Oetker
- 60 g mäkkého masla
- nastrúhaná kôra z polky (celého) citróna
Vajíčka si rozdelíme, bielka vyšľaháme dotuha. Žĺtka v druhej mise vymiešame mixérom s maslom a cukrami, pridáme nastrúhanú citrónovú kôru a mlieko. Nakoniec primiešame aj múku zmiešanú s kypriacim práškom a opatrne aj vyšľahaný sneh z bielkov. Medzitým sme si už vyhriali waflovač a hneď ho aj naplníme cestom a upečieme si krásne wafle / gofri.
