Tekvicové lievance

By on 9-30-2014 in Lievance

Tekvicové lievance

Sľúbila som vám tekvicové recepty, tak začíname zľahka lievancami. Skvele sa pripravovali, nelepili sa a chutia fajne 🙂

pump1Budeme potrebovať:

  • 150 g tekvicového pyré*
  • 165 g hladkej múky
  • 240 ml mlieka
  • 1 vajíčko
  • 2 lyžice oleja
  • 2 lyžice Sweet family hnedého cukru
  • 1 a pol lyžičky kypriaceho prášku Dr. Oetker
  • 1/4 lyžičky škorice
  • 1/4 lyžičky mletého zázvoru

Príprava je veľmi jednoduchá. V jednej miske zmiešame ručnou metličkou vajíčko, olej, mlieko, tekvicové pyré. V druhej miske zmiešame múku, cukor, kypriaci prášok, škoricu a zázvor. Nakoniec suché ingrediencie primiešame k mokrým a metličkou vymiešame dohladka. Necháme 5 minút odpočívať a potom na panvici upečieme lievance. Pri prvom lievanci nakvapkáme trošku oleja, neskôr už netreba. Keď sa na povrchu začnú tvoriť bublinky, otočíme. Podávame napr. so šľahačkou posypanou škoricou.

* Tekvicové pyré si pripravíme tak, že jednu tekvicu umyjeme, nakrájame na kúsky, vydlabeme semienka a nakrájané kúsky aj s kôrou uložíme na papier na pečenie (kôrou dole). Dáme piecť pri 160°C na 90 minút. Potom vyberieme, necháme trošku vychladnúť a lyžicou vydlabame upečenú tekvicu do misy. Tyčovým mixérom rozpučíme na jemné pyré a hotovo. Zbytok pyré môžeme uskladniť v nádobkách na neskoršie použitie.

pump2

10 Comments

  1. Angie, mňa by zaujímalo, čo za tekvicu používaš. Nie som veľmi zdatná v kuchyni, hh, tak ma nevysmej, len začínam :)) v obchodoch som ich videla veľa, tak preto sa pýtam, nech viem 🙂

  2. Vyzerá to super, aká tekvica? Hokkaido?

  3. Dobý, mna by zaujimalo na čom lievance robite aká panvica a na akom oleji, vyzeraju uzasne 🙂 krásny tvar a su bezchybne

  4. ahoj, myslíš že by sa tieto lievance dali upiecť aj vo waflovači? či na to treba úplne iné prísady?

  5. ďakujem, už som aj tie našla ale toto sa mi pozdávalo viac 🙂 asi vyskúšam aj aj a porovnám

  6. Prave som ich urobila – vyborne 😉 Dakujem za recept

Trackbacks/Pingbacks

  1. Tekvicový cheesecake | Angie bakes - […] Keďže milujem cheesecaky, musela som pripraviť aj tekvicovú verziu :) Nateraz posledný recept z edície “tekvicové recepty” chutí fajnovo,…
  2. Tekvicové brownie | Angie bakes - […] Šetrila som si tekvicové pyré na nejaký špeci koláčik, ale potom som si povedala, že čo je lepšie ako…

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *