Dvojitý čokoládový chlebík
Asi ste si už všimli, že tento mesiac (vlastne aj minulý) to tu na blogu pribúda pomaličky.. ťaží ma to na srdci, ale škola, práca, vodičák 3x týždenne, občasné pečenie na objednávku, to je proste extrém už aj na mňa 🙂 Ale akonáhle mám pár hodín voľna, tak sa snažím aspoň dačo rýchle pripraviť, aby to tu nestagnovalo. Tak ako aj tento čoko chlebík s čoko kúskami vnútri a čoko polevou na vrchu.
Budeme potrebovať:
- 4 vajíčka
- 150 g masla
- 150 g Sweet family kryštálového cukru
- 20 g kakaa
- 100 g mletých mandlí
- 80 g hladkej múky
- 1 lyžička kypriaceho prášku Dr. Oetker
- 100 g čoko kúskov na pečenie (alebo nalámaných kúskov čokolády)
- na polevu hotová čokoládová poleva Dr. Oetker + mleté mandle na ozdobu
Vajíčka rozdelíme, bielka vyšľaháme dotuha. Múku, kakao, mleté mandle a kypriaci prášok spolu zmiešame. Maslo vymiešame s cukrom, po jednom pridáme žĺtka a nakoniec aj múčnu zmes a nalámané čoko kúsky. Nakoniec opatrne lopatkou primiešame tuhý sneh z bielkov. Rúru zapneme na 180°C, odĺžnikovú formu na chlebík vystelieme papierom na pečenie a uhladíme v ňom cesto. Dáme piecť na cca 50 minút. Po upečení vyberieme, po 5 minútach vyberieme z formy a necháme vychladnúť. Polejeme čokoládou a posypeme mletými mandľami.
