Kuba torta

By on 1-16-2015 in Torty

Kuba torta

Čoskoro sa blíži druhý rôčik tohto blogu, tak to chcelo nejakú tortu. Od detstva milujem kombináciu banány a čokoláda, táto torta patrila medzi moje naj. Tak som ju pripravila aj teraz, nech ju tu máme tiež. A k tým narodeninám.. už dva roky existuje tento môj blog, moje dieťa. Ďakujem, že ma stále čítate a pečiete so mnou, za každý názor, fotku, komentár.. snažím sa zlepšovať, keď si porovnám začiatky tak myslím, že nejaký rozdiel tam badať 🙂 Nie som profesionálna fotografka, nikdy ma to ani nelákalo a viem, že niektorí blogeri majú oveľa krajšie fotky (čo im úprimne v dobrom závidím), ale ja to robím pre Vás všetkých, pre svoj dobrý pocit, pre radosť z pečenia, a nie pre wau  fotky 😉 Ak máte nejaké odkazy, pripomienky, postrehy, nápady čo sa blogu a mňa týka, prosím napíšte. Tak hor sa na ďalší rok!

kuba6Na parížsku šľahačku:

  • 500 ml smotany na šľahanie
  • 50 g Sweet family kryštáloveho cukru
  • 40 g kakaa
  • 1 balík Smetafix Dr. Oetker

Najprv si pripravíme krém, keďže musí cez noc odpočívať v chladničke. Smotanu dáme do stredného hrnca s cukrom a kakaom a necháme spolu povariť. Potom odstavíme, necháme vychladnúť a uložíme na noc do chladničky.

Na korpus:

  • 4 vajíčkakuba5
  • 170 g polohrubej múky
  • 150 g Sweet family práškového cukru
  • 30 g kakaa
  • 1 lyžica oleja
  • 1 lyžička kypriaceho prášku Dr. Oetker
  • ľubovoľný džem / lekvár
  • 4 banány

Celé vajíčka vyšľaháme s práškovým cukrom, pridáme múku zmiešanú s kakaom a kypriacim práškom a nakoniec aj olej. Poriadne vymiešame. Cesto nalejeme do 23 cm tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a v rúre pri 170°C pečieme 45 minút. Po upečení vyberieme, necháme vychladnúť, odstránime formu, umyjeme ju a korpus vložíme späť do formy. (môj korpus sa pri pečení dosť zväčšil, tak som kúsok z vrchu odrezala, aspoň bol rovný a bez nerovností), Šlahačku vyberieme z chladničky a mixérom vyšľaháme dotuha s pridaním kubaSmetafixu. Korpus natrieme džemom (ja som použila malinový), poukladáme naň 4 celé banány a celé zakryjeme krémom. Uložíme do chladničky a zatiaľ pripravíme polevu.

Na polevu:

  • 200 ml smotany na šľahanie
  • 150 g horkej čokolády
  • 25 g masla

Na polevu si dáme v menšom hrnci variť smotanu na šľahanie. Keď už je horúca, pridáme nalámanú čokoládu a miešame, až kým sa úplne neroztopí. Nakoniec pridáme aj maslo a vymiešame spolu do hladkého lesklého krému. Necháme trošku vychladnúť, tortu vyberieme z chladničky a polejeme vrch (aj boky) polevou. Uložíme opäť do chladničky a potom už nič nebráni krájaniu a ochutnávaniu 🙂

kuba4

3 Comments

  1. pamatam si, ked som prvy krat otvorila tvoj blog: to som si musela prejst vsetky recepty a kazdemu o nom rozpravala 🙂 fakt 😀 podla mna su tvoje receptiky super nafotene, velmi dobre vyniknu kolaciky 🙂 nejake dobroty som uz skusala a vzdy bol z toho uspech 🙂 prajem ti vela dalsich rôckov pecenia. Saska

  2. Ahoj angie..tak prajem Tvojmu dietatu vela vela vela uspechov a mamine vela radosti pri peceni (aj foteni ;). Tie fotky su super, urcite aj recepty, len stihla som vyskusat asi az dva zatial 🙂 ale slintam nad kazdou fotkou, aj teraz som doslintala a neviem sa rozhodnut pre dalsi recept, lebo ja chcem vsetky :)))

  3. Drahá,Angie ! 🙂 Nech sa Ti aj naďalej darí v tom,čo robíš, pretože si v tom perfektná! 🙂 Choď si za svojim snom 🙂 Buď šťastná ! :-*

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *