Nepečená malinovo-ríbezľová torta

By on 2-26-2015 in Torty

Nepečená malinovo-ríbezľová torta

Túto osviežujúcu ovocnú tortičku som pripravila ešte v lete pre Sweet family. Ovocie môžete zmeniť podľa sezónnosti, napr. navrch naukladať kúsky jahôd alebo mandarínky. Ako plnku možno použiť aj mrazené (ale dobre odkvapkané) ovocie.

Budeme potrebovať:

  • IMG_4562130 g maslových sušienok
  • 60 g rozpusteného masla
  • 250 g mascarpone
  • 350 g bieleho jogurtu
  • 120 g Sweet family práškového cukru
  • 60 g malín (rozmixovaných)
  • 100 g ríbezlí
  • 1 a pol balíka želatínového stužovača za studena Dr. Oetker
  • podlhovasté piškóty a maliny na ozdobenie

Malú tortovú formu (18 cm) vystelieme papierom na pečenie. Keksíky si zomelieme na jemno, primiešame rozpustené maslo a spracujeme rukou. Natlačíme na dno tortovej formy, uložíme do chladničky. Mascarpone si vyšľaháme s jogurtom a cukrom, primiešame 60 g rozmixovaných malín, premiešame spolu. Pridáme aj želatínový stužovač pripravený podľa návodu alebo len tak priamo z balíka prisypeme (fungujú obe možnosti). Nakoniec do plnky primiešame ríbezle a nalejeme na keksíkový korpus. Uložíme do chladničky stuhnúť, najlepšie cez noc. Vyberieme z chladničky, mokrým nožom opatrne prejdeme po okrajoch formy a odopneme ju. Obložíme cca na polovicu nakrájanými podlhovastými piškótami a ozdobíme malinami.

IMG_4595IMG_4558

2 Comments

  1. Angie torticku som robila na malu oslavu dcerky a bola uzasna, chutna, osviezujuca, nepresladena, chutila velmi aj detom, dakujem za tvoj blog, mas uzasne recepty 🙂 mozem len doporucit.

  2. Angie-tak túto tortičku urbím určite,áno máš veľmi dobré recepty-ďakujem…

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *