Mrkvový koláč s ovsenými vločkami

By on 3-23-2015 in Koláčiky, Zdravé

Mrkvový koláč s ovsenými vločkami

Mrkvový maratón je v plnom prúde, a tak tu máme na dnes troška zdravšiu variantu tohto koláčika.

mrkvklBudeme potrebovať:

  • 230 g mrkvy
  • 150 g jemne mletých ovsených vločiek
  • 120 g celozrnnej špaldovej múky
  • 300-350 ml bieleho jogurtu
  • 1 dl kokosového oleja (alebo klasického)
  • 2 vajíčka
  • 70 g Sweet fmaily trstinového cukru
  • 1 lyžičku mletej škorice
  • pol balíka kypriaceho prášku Dr.Oetker

Vajíčka s cukrom vymiešame mixérom, prilejeme jogurt a olej. Primiešame ovsené vločky, múku, škoricu a mrkvkol2kypriaci prášok a nakoniec aj najemno nastrúhanú mrkvu. Premiešame poriadne a cesto vylejeme do malej 20 x 20 cm plechu vystlaného papierom na pečenie. Pečieme pri 190°C cca 25 minút. Po upečení necháme vychladnúť. Ja som na vrch dala mascarpone pomiešané s troškou práškového cukru, ale dá sa to vynechať 😉

Tip: Ak by bolo cesto pred pečením príliš tekuté – pridáme ešte vločky, ak naopak príliš husté – pridáme ešte jogurt.

mrkvkolmrkvkol3

6 Comments

  1. Ahoj angie 🙂 chystam sa robit tento kolacik cez vikend, len som sa chcela poradit – keby chcem dat namiesto cukru med, tak kolko? ďakujem

    • Ahoj Barborka, ak ti môžem poradiť, ja vždy v receptoch cukor zamieňam za polovičné množstvo medu a úplne to stačí, keďže med je sladší. V tomto recepte ti teda budú stačiť 3 polievkové lyžice 😊

  2. Ahoj Angie. Mohla by som ten kolac spravit aj do tortovej formy? Nemam totiz taky maly plech. Velmi sa mi paci recept. Jednoduchy a zdravy 😉.

  3. Mozem sa spytat ako si spravila tu polevu?

  4. Ahoj angie, mozem miesto muky poizit mlete mandle?

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *