Mrkvový koláč s ovsenými vločkami

By on 3-23-2015 in Koláčiky, Zdravé

Mrkvový koláč s ovsenými vločkami

Mrkvový maratón je v plnom prúde, a tak tu máme na dnes troška zdravšiu variantu tohto koláčika.

mrkvklBudeme potrebovať:

  • 230 g mrkvy
  • 150 g jemne mletých ovsených vločiek
  • 120 g celozrnnej špaldovej múky
  • 300-350 ml bieleho jogurtu
  • 1 dl kokosového oleja (alebo klasického)
  • 2 vajíčka
  • 70 g Sweet fmaily trstinového cukru
  • 1 lyžičku mletej škorice
  • pol balíka kypriaceho prášku Dr.Oetker

Vajíčka s cukrom vymiešame mixérom, prilejeme jogurt a olej. Primiešame ovsené vločky, múku, škoricu a mrkvkol2kypriaci prášok a nakoniec aj najemno nastrúhanú mrkvu. Premiešame poriadne a cesto vylejeme do malej 20 x 20 cm plechu vystlaného papierom na pečenie. Pečieme pri 190°C cca 25 minút. Po upečení necháme vychladnúť. Ja som na vrch dala mascarpone pomiešané s troškou práškového cukru, ale dá sa to vynechať 😉

Tip: Ak by bolo cesto pred pečením príliš tekuté – pridáme ešte vločky, ak naopak príliš husté – pridáme ešte jogurt.

mrkvkolmrkvkol3

9 Comments

  1. Ahoj angie 🙂 chystam sa robit tento kolacik cez vikend, len som sa chcela poradit – keby chcem dat namiesto cukru med, tak kolko? ďakujem

    • Ahoj Barborka, ak ti môžem poradiť, ja vždy v receptoch cukor zamieňam za polovičné množstvo medu a úplne to stačí, keďže med je sladší. V tomto recepte ti teda budú stačiť 3 polievkové lyžice ?

  2. Ahoj Angie. Mohla by som ten kolac spravit aj do tortovej formy? Nemam totiz taky maly plech. Velmi sa mi paci recept. Jednoduchy a zdravy ?.

  3. Mozem sa spytat ako si spravila tu polevu?

  4. Ahoj angie, mozem miesto muky poizit mlete mandle?

  5. ahoj Angie, odkial mas prosim ta tie vajicka, co si davala navrch? su chutne 🙂

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *