Citrusová bábovka

By on 7-26-2015 in Bábovky

Citrusová bábovka

Ospravedlňujem sa, že meškám s receptom, ale dnes som mala mega upratovací deň, tak až teraz som sa dostala k blogu. Výsledok môjho milovaného nočného pečenia – osviežujúca bábovka. V týchto teplých dňoch ideálna, tak si ju vychutnajte 🙂

citrusbabBudeme potrebovať:

  • 270 g masla
  • 185 g Sweet family kryštálového cukru
  • 4 vajíčka
  • 320 g hladkej múky
  • 1 balík kypriaceho prášku Dr. Oetker
  • nastrúhaná kôra a šťava z 1 pomaranča
  • nastrúhaná kôra a šťava z 1 citróna
  • kvapka vanilkovej arómy Dr. Oetker
  • 100 g kandizovaného ovocia (možno vynechať)

Maslo vyšľaháme s cukrom do peny, po jednom pridávame vajíčka a prešľaháme. Prilejeme šťavu z pomaranča aj citróna aj nastrúhané kôry, a nakoniec prisypeme aj múku zmiešanú s kypriacim práškom. Prešľaháme mixérom a nakoniec pridáme aj kandizované ovocie, ktoré už zamiešame do cesta lopatkou. Nalejeme do vymastenej a múkou alebo strúhankou vysypanej bábovkovej formy (keď používate silikónovú, tak netreba) a pečieme pri 180°C cca 45-50 minút. Po upečení počkáme až vychladne, vyklopíme a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

citrusbabo

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *