Čokoládové kokosky

By on 1-16-2016 in Dezerty

Čokoládové kokosky

Prepadla ma chuť na sladké, ale chcela som len niečo nenáročné, a tak ma napadlo vyskúšať tento recept, ktorý som pred pár dňami zahliadla na zahraničnej stránke. Čokoláda a kokos je pre mňa skoro taká kombinácia ako čokoláda a banán 😉 Mňami! Z tohto množstva mi vyšlo cca 16 guličiek.

čokokokosky1Budeme potrebovať:

  • 200 g kokosu
  • 2 lyžice kakaa
  • 60 g horkej čokolády
  • 60 g Sweet Family kryštálového cukru
  • 2 menšie bielka
  • štipka soli

Čokoládu si rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Vo väčšej mise zmiešame kokos s kakaom, cukrom a soľou, pridáme bielka (nevyšľahané) a čokoládu a rukou spracujeme. Plech vystelieme papierom na pečenie, rúru zapneme na 165°C. Z hmoty tvarujeme malé guličky (navlhčenými rukami) a ukladáme na plech. Ak sa s tým nechcete až tak babrať, tak kľudne použite naberačku na zmrzlinu (navlhčenú) a ňou naberajte kôpky na plech. Pečieme cca 15 minút. Zvonka chrumkavé, vnútri mäkkučké.

čokokokosky2čokokokosky

3 Comments

  1. Uz si v rure, uvidime, ci sa vydarili. Vyzoro zatial ano.:-) A kedze som nemala 200g kokosu, doplnila som zvysne gramy mletymi orechami. 🙂

  2. Dobry den, je potrebne skladovat kokosky v chlade?

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *