Makovo-čokoládový koláč

By on 2-14-2016 in Koláčiky

Makovo-čokoládový koláč

Keďže je dnes Valentín, tak som ani ja neodolala napiecť niečo jednoduché, ale pritom chutné a krásne. A pre mňa je hriešna kombinácia čokoláda a maliny <3

valentinBudeme potrebovať:

  • 3 vajíčka
  • 150 g masla
  • 70 g Sweet family hnedého cukru
  • 100 g mletého maku
  • 80 g hladkej múky
  • 70 g horkej čokolády
  • 1 lyžička kypriaceho prášku
  • na polevu – 200 ml smotany na šľahanie + 100 g horkej čoko

Postup je nasledovný – čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. V jednej miske si vyšľaháme dotuha bielka, v druhej miske si vyšľaháme maslo s cukrom a potom pridáme žĺtka. Múku zmiešame s makom a kypriacim práškom a valentin1primiešame do žĺtkovej zmesi, potom primiešame aj rozpustenú čokoládu a nakoniec opatrne lopatkou primiešame aj tuhý sneh z bielkov. Rúru zapneme na 180°C, 22 cm tortovú formu vystelieme papierom na pečenie (ja som použila jednu 18 cm formu a jednu mini srdiečkovú). Cesto nalejeme do formy a dáme piecť na 25 minút. Zatiaľ si na miernom ohni zohrejeme smotanu na šľahanie, keď už je horúca tak odstavíme z ohňa a pridáme nalámanú čokoládu, premiešame. Uložíme do chladničky. Upečený koláčik vyberieme z rúry, necháme vychladnúť, celý ho polejeme čokoládou a ozdobíme ovocím.

valentin2valentin3

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *