Bezlepkové gaštanové a banánové muffiny

By on 4-16-2016 in Zdravé

Bezlepkové gaštanové a banánové muffiny

Pokračujeme trocha zdravšie, pripravila som si pre vás dve verzie bezlepkových muffiniek. A ktoré boli chutnejšie? Ťažký výber, ale asi gaštanové, ikeď banánovým chýbalo len trocha viac sladidla, takže si ich oslaďte podľa svojho vkusu.

gastanoveNa bezlepkové gaštanové muffiny:

  • 3 vajíčka
  • 200 g gaštanového pyré
  • 130 g mletých mandlí (alebo orechov)
  • 50 g SweetFamily práškového cukru

Celé vajíčka vyšľaháme s práškovým cukrom do peny. Potom pridáme mleté mandle a nastrúhané (alebo pomrvené) gaštanové pyré a ešte spolu premiešame. Cesto dávkujeme do papierových košíčkov uložených v muffinovej forme do 3/4 a pečieme pri 180°C cca 25 minút.

Na bezlepkové banánové muffiny:

  • 3 stredné banánybananove
  • 1 vajíčko
  • 150 g mletých mandlí
  • 2 lyžice kokosového oleja
  • 3 lyžice kakaa
  • 2 lyžičky kypriaceho prášku Dr. Oetker
  • sladidlo – med napr. podľa chuti
  • štipka mletej škorice

V miske si poriadne rozpučíme vidličkou banány, pridáme vajíčko, premiešame ručnou metličkou. Pridáme kokosový olej, kakao, kypriaci prášok, škoricu, med a mleté mandle a celé premiešame. Cesto dávkujeme do papierových košíčkov uložených v muffinovej forme a pečieme pri 180°C cca 35-40 minút.

BeFunky Collage

2 Comments

  1. Piekla som tie gaštanové a boli fantastické <3 všetci si ich pochvaľovali a veľmi rýchlo po nich neostalo ani stopy 😀 :33

  2. Muffinky s gaštanový pyré – perfektné 😉 zožali veľký úspech. Rýchly a jednoduchý recept, určite odporúčam skúsiť. Piekla som ich 2 dni po sebe tak chutné boli 😀

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *