Čokoládové mini cheesecaky

By on 4-17-2016 in Dezerty

Čokoládové mini cheesecaky

Už sme tu mali kávové a klasické, tak teraz je rad na čokoládových. Cheesecaky sú jedny z mojich najobľúbenejších dezertov na svete a našťastie dajú sa pripraviť na milión spôsobov. A príprava je ozaj nenáročná, takže šup vyskúšať!

cokochees1Budeme potrebovať:

  • 130 g maslových keksíkov
  • cca 50 g masla
  • 250 g krémového syra Philadelphia
  • 150 g jemného nízkotučného tvarohu
  • 1 vajíčko
  • 100 g horkej čokolády
  • 2 lyžice kakaa
  • cca 1/4 šálky SweetFamily kryštálového cukru

Maslové keksíky pomelieme na jemno a zmiešame s rozpusteným maslom. Spracujeme rukou. Plech na muffiny vystelieme papierovými košíkmi a do každého dáme 1 a pol lyžice keksíkového základu. Prstami poriadne utľapkáme. cokochees3Rúru zapneme na 175°C. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. V mise vyšľaháme philadelphia syr s tvarohom, pridáme rozpustenú čokoládu, kakao, cukor a nakoniec rýchlo zašľaháme aj vajíčko. Krém nanesieme na keksíkový základ. Na dno rúry si uložíme plech s vodou (aby sa cheesecaky nevysušili) a dáme piecť na cca 20-25 minút. Po upečení necháme vychladnúť a na noc ich uložíme do chladničky. Pred podávaním ozdobíme vrch roztopenou čokoládou a ovocím.

cokochees2cokochees

16 Comments

  1. Ahoj 🙂 Dal by sa syr Philadelphia nahradiť ricottou, alebo mascarpone? Príp. inou mňamkou? 🙂

  2. Prosim ta Angie ako to robis, ze sa ti tie cheesecake-ky tak pekne odlepia z tych kosickov? Mne to ostava vzdy prilepene…

  3. ahoj, kolko kuskov cheesecake-ov vyjde z tejto davky?

  4. Ahoj, uz dlho som planovala napisat, sledujem a milujem tvoj blog, prave dnes som urobila tento receptik a je ako vsetky uzasny…. zajtra sa po nich v praci zaprasi :0))))) Dakujem za vsetky tvoje uzasne receptiky ktorymi nam robis obrovsku radost :0)))

  5. Ahoj Angie, prosím ta keby to chcem spraviť ako klasicky cheesecake, akú formu by som mala použiť? Priemer 22 by bol ok? Ďakujem 🙂

  6. Ahoj Angie, poprosim ta kolko kusov tychto cheesecake urobim z jednej davky? Vyzeraju skvelo, tak uvazujem, ze si ich pripravim do candy baru na svadbu. 😉

  7. Preco sa mi po 20min navrchu popraskali 😢. ?Kde som spravila chybu ?
    Alebo to je pecou ?

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *