Jablkovo – ovsené wafle
Po dlhom čase som oprášila waflovač a rozhodla sa urobiť nejakú zdravšiu verziu waflí. Zopár jabĺčok sa mi tu už dlho povaľuje a vločky boli jasná voľba. Dopadli na výbornú, skvelé raňajky alebo sladký obed.
Budeme potrebovať:
- 130 g jemne mletých ovsených vločiek
- 2 vajíčka
- 175 ml mlieka
- 50 g masla
- 50 g SweetFamily trstinového cukru
- 1 menšie jablko
- pol balíka kypriaceho prášku
Postup je jednoduchý, vajíčka rozdelíme a bielka vyšľaháme so štipkou soli dotuha. V druhej mise si ručnou metličkou zmiešame žĺtka s mliekom a cukrom, pridáme nastrúhané jablko, rozpustené maslo a ovsené vločky zmiešané s kypriacim práškom. Premiešame a nakoniec opatrne lopatkou primiešame aj tuhý sneh. Necháme chvíľu odpočívať, zatiaľ si pripravíme waflovač a potom už iba opečieme wafle. Z tejto dávky vyjde 10 kusov.
