Citrónový cheesecake s malinami

By on 5-13-2016 in Koláčiky

Citrónový cheesecake s malinami

Týždeň bez cheesecaku sa u mňa ani neráta! Milujem tú lahodnú chuť, nie príliš sladkú a v kombinácii s nejakou príchuťou je to neopísateľný pocit radosti pri každom kúsku. Dnes to je osviežujúci citrónový cheesecake s malinami. Inak, pre mňa je príprava cheesecakov mega rýchla a jednoduchá záležitosť, asi aj preto ich robím tak často 🙂

malcheesBudeme potrebovať:

  • 250 g maslových sušienok
  • 130 g masla
  • 500 g krémového syra Philadelphia
  • 1 vajíčko
  • 90 g SweetFamily kryštálového cukru
  • 2 citróny
  • 100 g malín
  • lyžička vanilkového extraktu

Najprv si pomelieme sušienky na jemno. Maslo rozpustíme a prilejeme k sušienkam a rukou spracujeme. Túto keksíkovú hmotu natlačíme na dno plechu 25 x 20 cm vystlaného papierom na pečenie a uložíme do chladničky. Rúru zapneme na 180°C. Krémový syr vyšľaháme s cukrom. pridáme nastrúhanú kôru z 2 citrónov a šťavu z jedného, vanilkový extrakt a nakoniec vajíčko. Prešľaháme a nalejeme na keksíkový korpus. Uhladíme. Maliny umyjeme a rovnomerne natlačíme do krému. Dáme piecť na 30-35 minút, vyberieme, necháme vychladnúť a uložíme na noc do chladničky.

malchees2

5 Comments

  1. Ahoj angie mohlu by sa maslove susienky nahradit niecim inym zdravsim variantom?

  2. Ahoj angie, mam doma tvaroh jemny 500g, mozem tym nahradit tu Philadelphiu?

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *