Nepečený ovocný dezert s kyslou smotanou

By on 6-19-2016 in Dezerty

Nepečený ovocný dezert s kyslou smotanou

Ako som sľúbila, tu je ovocná variácia na citrónové tiramisu. Vylepšené jahodami, malinami a iným ovocím, dobre vychladené chutí v týchto dňoch najlepšie 🙂

ovocný1Budeme potrebovať:

  • 500 ml kyslej smotany
  • 150 g SweetFamily práškového cukru
  • 150 ml smotany na šľahanie
  • 250 g jahôd
  • 125 g malín
  • 1 vanilkový cukor Dr. Oetker
  • 1 balík práškovej želatíny Dr. Oetker
  • podlhovasté piškóty a ovocie na ozdobu

Jahody umyjeme, nakrájame a tyčovým mixérom rozmiešame na pyré. Pridáme kyslú smotanu, práškový cukor a vanilkový cukor a premiešame. Smotanu na šľahanie dáme variť a keď už je horúca primiešame želatínu a miešame, až kým sa nerozpustí. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Obdĺžnikovú formu vystelieme potravinárskou fóliou. Keď už je smotana akurát teplá, zmiešame ju s jahodovým krémom (ak sa bojíte želatíny, vymeňte ju za želatínový stužovač za studena). Na spodok formy nalejeme 1/3  krému, na to poukladáme rovnomerne piškóty, opäť 1/3 krému, na to rovnomerne husto poukladáme maliny, zalejeme zbytkom krému a na vrch idú piškóty. Uložíme do chladničky najlepšie cez noc a na druhý deň vyklopíme na tanier, ozdobíme ovocím a podávame 🙂

ovocnýovocný2

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *