Tiramisu bábovka

By on 6-26-2016 in Bábovky

Tiramisu bábovka

Nedeľa bez nejakého fajného koláčika snáď ani nemôže byť. Neskoré raňajky a potom som sa pustila do pečenia tejto super chutnej bábovky. Receptom som sa inšpirovala na internete a už len surové cesto chutilo božsky.. takže teraz večer je už polovica bábovky fuč 😀 Veľmi príjemná kombinácia chutí, sľubujem!

babovkatir1Budeme potrebovať:

  • 250 g mascarpone
  • 2 vajíčka
  • 1 lyžička vanilkového extraktu Dr. Oetker
  • 180 g SweetFamily kryštálového cukru
  • 130 ml mlieka
  • 240 g hladkej múky
  • 1 lyžička kypriaceho prášku Dr. Oetker
  • 1 lyžička sóda bikarbóny Dr. Oetker
  • 3 lyžice kakaa
  • 3 lyžice silnej uvarenej kávy

Rúru zapneme na 180°C, stredne veľkú formu na bábovku vymažeme maslom a vysypeme múkou alebo strúhankou. Vo väčšej mise vyšľaháme spolu mascarpone s cukrom a vanilkovým extraktom, pridáme po jednom vajíčka a potom striedavo mlieko a múku zmiešanú s kypriacim práškom a sódou bikarbónou. Toto cesto rozdelíme na dve polovice. Jedna ostane takáto biela a do druhej primiešame kakao a kávu. Do formy lyžicou striedavo vrstvíme najprv bielu vrstvu, na to kakaovú, opäť bielu a napokon kakaovú. Pečieme cca 50 minút, po upečení necháme vychladnúť trocha, vyklopíme a úplne vychladíme. Posypeme práškovým cukrom alebo kakaom.

babovkatirbabovkatir2

3 Comments

  1. Prave som ju upiekla. Je fantasticka. Jednoducha priprava. Skvely recept ako vzdy. 😉

  2. Dakujem za receptik bola vyborna..velmi jemna a chutna

  3. Do těsta nejde žádný olej/máslo?

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *