Makový koláč s malinami

By on 8-27-2016 in Koláčiky

Makový koláč s malinami

Posledný z tria receptov, ktoré som tento týždeň pripravila je na tento jemný makový koláčik s malinami. Jednoduchý, chutný a maliny tomu dodávajú tú správnu chuť v kombinácii s makom,

makovyBudeme potrebovať:

  • 250 g hladkej múky
  • 100 g masla
  • 80 g SweetFamily kryštálového cukru
  • 1 vajíčko
  • 2 lyžice mlieka
  • 1 lyžička kypriaceho prášku
  • 200 g mletého maku
  • 30 g masla
  • 170 ml smotany na šľahanie
  • 100 g SweetFamily hnedého cukru
  • 1 vajíčko
  • 125 g malín

Z prvých 6 surovín vypracujeme cesto, ktoré uložíme do chladničky na pol hodinu. Medzitým si pripravíme makovú plnku. Vajíčko rozdelíme, bielko vyšľaháme dotuha. Mletý mak zmiešame v miske so žĺtkom, s rozpusteným maslom, hnedým cukrom a smotanou na šľahanie. Do tejto zmesi primiešame lopatkou aj tuhý sneh z bielka. Cesto natlačíme do 30 x 20 cm plechu vystlaného papierom na pečenie, na to nalejeme makovú plnku, uhladíme a na vrch naukladáme maliny. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C cca 30 minút. Po upečení necháme úplne vychladnúť a krájame.

makovy2makovy1

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *