Fit banánovo-kokosový koláč

By on 11-14-2016 in Zdravé

Fit banánovo-kokosový koláč

Sladké raňajky u mňa musia byť aspoň 4-krát do týždňa, ale samozrejme aj zdravé. Už dávno som neurobila žiadny nový raňajkový koláč, a tak vznikol cez víkend tento banánovo-kokosový s “čoko” vrstvou. Nabudúce dám viac sladidla, asi ešte med alebo agáve, lebo pre mňa bol až príliš “nesladký” 😀

Bzdravykolac1udeme potrebovať:

  • 2 banány
  • 1 vajíčko
  • 100 g kokosu
  • 100 g jemne mletých ovsených vločiek
  • 250 ml vody
  • 2 lyžičky škorice
  • med/agáve alebo ľubovoľné sladidlo

Na čoko krém:

  • 20 g masla
  • 1 lyžica medu
  • 1 lyžica kokosvého oleja
  • 1 kopcovitá lyžica kakaa

Rúru zapneme na 180°C. Banány rozpučíme vidličkou, pridáme vajíčko, premiešame. Prisypeme kokos, ovsené vločky, škoricu, vodu a sladidlo a premiešame. Cesto nalejeme na papierom na pečenie vystlaný plech 20 x 20 cm a pečieme cca 25 minút. Po upečení necháme trocha vychladnúť. Maslo rozpustíme s medom a kokosovým olejom a primiešame kakao. Nanesieme na vrch koláča a posypeme kokosom.

zdravykolac2zdravykolac

2 Comments

  1. Kolko toho medu? ja nemam odhad 😀

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *