Gaštanovo-čokoládový koláč bez múky

Opäť jeden skvelý bezlepkový gaštanový koláč s čokoládou. Po upečení je veľmi šťavnatý – ideálny je ku káve alebo čaju.

Budeme potrebovať:

• 6 vajíčok
• 250 g gaštanového pyré
• 120 g SweetFamily kryštálového cukru
• 75 g masla Hera
• 100 g horkej čokolády
• 60 g kakaa
• 2 lyžice rumu (možno vynechať)
• 1 balík kypriaceho prášku

Čokoládu s maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme trocha vychladnúť. Rúru zapneme na 170°C. Celé vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme rum, rozpustenú čokoládu, rozmrvené gaštanové pyré a nakoniec aj kakao zmiešané s kypriacim práškom. Cesto vylejeme do 24 cm tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a dáme piecť na cca 45 minút. Po upečení necháme vychladnúť a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.