Kakaové linecké

By on 12-08-2016 in Vianoce

Kakaové linecké

Musím sa priznať, že vianočné sviatky patria medzi moje obľúbené, lebo sa môžem vyblázniť na variáciách na klasické koláčiky. Okrem každoročných “obľúbencov” sa snažím vždy aj o niečo nové, aj keď nie vždy sa to stretáva s nadšením u nás doma. Predsa len, staršia generácia (moji rodičia a starí rodičia) uprednostňujú klasiky, ale keďže majú doma mňa, jednoducho musia testovať aj novinky 🙂  Ale na tieto linecké som už pripravila verziu klasickú, orechovú, makovú a v knihe nájdete aj kávovú. Tentoraz som urobila namiesto klasických lineckých tieto kakaové. A sú skvelé! Rozvoňali celý byt a chuťovo ničím nezaostávajú za tými klasickými, takže ak chcete spestrenie, vyskúšajte. U nás tieto Vianoce budú kraľovať s tými orechovými, predsa len, je to pekný kontrast. Ja na zlepovanie používam väčšinou hustý malinový džem, keďže potom krásne vynikne vykrojený stred. Z tejto dávky mi vyšlo cca 60 samostatných koliesok, čiže 30 zlepených.

kakaovelinecke2Budeme potrebovať:

  • 230 g hladkej múky
  • 25 g kakaa
  • 200 g masla
  • 100 g SweetFamily práškového cukru
  • pol balíka kypriaceho prášku
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • ľubovoľný džem na plnenie (ja milujem malinový)

V mise si zmiešame múku s kakaom, cukrom a kypriacim práškom. Pridáme maslo a vanilkový extrakt a spracujeme na pevné cesto. Zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme na pol hodinu do chladničky. Rúru zapneme na 170°C, cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme ľubovoľné tvary. Uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť na cca 12-15 min, treba to kontrolovať. Vyberieme a necháme vychladnúť a potom zlepujeme džemom.

kakaovelinecke

One Comment

  1. wau…tak tieto sú peckové…a aj mojim chlapcom doma chutia 🙂

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *