Bounty dezert

Po Bounty cheesecaku (z knihy) a bounty guličkách je tu ďalší kokos-čoko recept. Lebo milujem túto kombináciu rovnako ako banán-čoko. Je to rýchle na prípravu, takže nemusíte stráviť v kuchyni veľa času a skvelý dezert je na svete.

Budeme potrebovať:

• 500 ml mlieka (ja som použila kokosové od Alpro)
• 100 ml smotany na šľahanie
• 3-4 lyžice cukru (alebo medu)
• 5 lyžíc strúhaného kokosu
• 3 lyžice detskej krupice
• 70 g horkej čokolády

V hrnci si zohrejeme mlieko, smotanu na šľahanie a cukor, keď už je horúce, pridáme kokos a nakoniec aj krupicu a za stáleho miešania varíme, až kým hmota nezhustne. Odstavíme, necháme trocha vychladnúť a nadávkujeme do pohárikov. Horkú čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, pridáme lyžičku oleja, premiešame a tenkú vrstvu nalejeme na vrch už stuhnutého krému. Posypeme kokosom a podávame. Z tejto dávky mi vyšlo 3 a pol poháriku. Inak ideálne je, keď už dáte čoko na vrch aby sa to hneď skonzumovalo, inak ak to dáte do chladničky, tak vám stuhne..