Donuts

By on 2-09-2017 in Koláčiky

Donuts

Tak som sa tešila na prípravu týchto krásnych koláčikov! Len som na to potrebovalo vhodnú formu.. a síce od maminky som dostala na narodky formu na donutky, ale tie boli fakt že na mini – viď na obrázku, ale chcelo to aj na klasickú veľkosť. Nakoniec som náhodou potulkami po shopping centre vo Viedni naďabila na tú vysnívanú a hneď bola doma.. a hneď sa aj skúšalo. Som mega spokojná a šťastná a určite budem skúšať aj nové príchute. Tieto “šišky” nie sú vhodné na vykrajovanie ani vyprážanie, pečú sa v špeci forme a sú to teoreticky také muffiny v inej podobe by som povedala.. len s čokoládou na vrchu a ozdôbkami 🙂 Toto je taký základný recept.

donut1Budeme potrebovať:

  • 250 g hladkej múky
  • 100 g masla Hera
  • 250 ml mlieka
  • 1 vajíčko
  • 100 g SweetFamily kryštálového cukru
  • štipka soli
  • 1 lyžička kypriaceho prášku
  • 100 g horkej čokolády
  • 100 g bielej čokolády
  • jedlé ozdoby na posypanie Dr. Oetker

Rúru zapneme na 180°C. Múku nasypeme do misy, pridáme kypriaci prášok, cukor a soľ, pridáme vajíčko, mlieko a rozpustené maslo. Dobre premiešame ručnou metličkou (alebo mixérom). Formu na donutky vymažeme jemne olejom, cesto naplníme do cukrárskeho sáčku (ak nemáte, stačí aj mikroténový sáčok) a odstrihneme špičku. Nadávkujeme do formy a dáme piecť na cca 15-17 minút. Po upečení vyberieme a necháme vychladnúť. Z tejto dávky mi vyšlo 15 kusov. Čokolády si rozpustíme vo vodnom kúpeli (každé zvlášť samozrejme) a vrch donutov do nich namáčame. Ozdobíme jedlými posýpkami.

donut2donut3

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *