Čokoládový kuskus koláč

By on 4-06-2017 in Koláčiky

Čokoládový kuskus koláč

Našla som doma balík kuskusu, tak som sa rozhodla ho nejako sladko zužitkovať. Tento koláč je fakt mega chutný – dokonca ešte aj neupečený! Normálne som si odobrala trošku do misky a tak to zjedla a zbytok upiekla 🙂 Ale je trocha hutný, takže je super so zmrzlinou alebo šľahačkou.

IU6A8000_FBudeme potrebovať:

  • 150 g maslových sušienok
  • cca 70 g masla
  • 300 g kuskusu
  • 450 ml mlieka
  • 80 g SweetFamily kryštálového cukru
  • 50 g masla
  • 150 g horkej čokolády 70%
  • 2 lyžice kakaa
  • 4 žĺtka
  • 2 bielka
  • 100 g mletých orechov

Postup je jednoduchý, len to trošku dlho trvá a zašpiníte veľa riadu 🙂 Najprv si necháme zovrieť mlieko s cukrom, potom odstavíme a pridáme kuskus. Necháme napučať. Medzitým si vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu. Keď už kuskus vsiakne všetko mlieko, pridáme maslo a premiešame. Po jednom zamiešame aj žĺtka. Bielka vyšľaháme so štipkou soli dotuha. Do kuskus zmesi primiešame rozpustenú čokoládu, kakao, dobre premiešame a nakoniec aj tuhý sneh z bielkov a mleté orechy. A teraz ochutnajte, ach… Rúru zapneme na 180 stupnov. Keksíky pomelieme najemno, zmiešame s rozpusteným maslom a túto mrveničku natlačíme na dno koláčovej formy (22 cm). Korpus dáme piecť na 5 minút, potom nalejeme kuskus krém na korpus (no skôr lyžicujeme) a uhladíme. Dáme piecť na 30 minút. Po upečení necháme vychladnúť a nakrájame. Môžete posypať aj kakaom.

IU6A7993_FIU6A7996_F

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *