Nepečený ovocný tart s mascarpone krémom

By on 4-07-2017 in Koláčiky

Nepečený ovocný tart s mascarpone krémom

Dnes tu od rána prší a ja som si zabudla svoje gumáky v aute, takže som si povedala, že sa dnes z domu iste nepohnem. Aspoň som vyšúrovala celý byt, dvakrát prala, vyhodila všetko zbytočné, popremýšľala, čo by som mohla napiecť v najbližších dňoch a vymaľovala si jednu antistresovú omaľovánku.. a prečítala pár stránok v Kindli (ktorý btw milujem). Teraz papám skvelé turecké jedlo a za pár hodín sa schúlim na gauč a dám si seriálový maratón. A vy ako dnes? Ale teda aby som priniesla trocha slnka do tohto dňa, pridávam recept na tento ovocný koláč, na ktorý vždy keď sa pozriem tak vidím leto, slnko a pohodu. Pripravila som ho pre Dr. Oetker ešte minulý rok, ale zaslúži si byť aj na blogu.

IU6A0002_FBudeme potrebovať:

  • 250 g maslových keksíkov
  • cca 120 g masla
  • 500 g mascarpone
  • 500 ml mlieka
  • 1 Zlatý klas premium
  • 4-5 lyžíc práškového cukru
  • 1 balík želatínového stužovaťa za studena Dr. Oetker
  • 100 g masla
  • ľubovoľné ovocie na ozdobu

Keksíky pomelieme najemno a zmiešame s rozpusteným maslom. Natlačíme do formy (cca 22 cm) a uložíme do chladničky pokiaľ sa pripraví krém. Pripravíme si Zlatý klas premium podľa návodu a uvaríme hustý puding. Vrch uvareného pudingu prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme takto vychladnúť (neurobia sa nám tak hrudky). Maslo vyšľaháme so 4 lyžicami práškového cukru a pridáme aj mascarpone. Do tejto masy postupne primiešame vychladnutý Zlatý klas puding a ak ešte treba, pridáme cukor. Želatínový stužovač pripravíme podľa návodu a pridáme ku krému. Tento krém nanesieme na korpus a uložíme do chladničky na pár hodín. Ozdobíme ovocím.

IU6A0007-2_FIU6A9999_F

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *