Mrkvové brownie

By on 4-18-2017 in Koláčiky

Mrkvové brownie

Už som tu mala banánové, cukinové, malinové brownie, ale keďže bola Veľká noc tak som sa rozhodla urobiť aj mrkvovú verziu. A viete čo? Chutí brutálne! Mega šťavnaté, čokoládové, rozpúšťajúce sa na jazyku. Určite vyskúšajte, zaraďujem medzi mojich top 15.

IU6A8087_FBudeme potrebovať:

  • 150 g horkej čokolády
  • 180 g masla
  • 170 g trstinového cukru
  • 4 vajíčka
  • 250 g nastrúhanej mrkvy
  • 100 g hladkej múky
  • 100 g mletých orechov
  • 2 lyžičky kypriaceho prášku
  • 25 g kakaa
  • pol lyžičky vanilkovej esencie

Horkú čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli spolu s maslom a odstavíme nabok. Rúru zapneme na 160 stupnov. Celé vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme vanilkovú esenciu, prilejeme rozpustenú čokoládu, múku zmiešanú s mletými orechami, kakaom a kypriacim práškom a napokon primiešame aj nastrúhanú mrkvu. Vznikne také tekutejšie cesto. Nalejeme ho do 20 x 30 cm plechu vystlaného papierom na pečenie a dáme piecť na cca 40 minút. (ja som piekla 40 minút a koláč bol akurát – šťavnatý, v strede trošičku nedopečený ale tak to ľúbim pri brownie. Ak chcete taký brownie s tečúcou čokoládou tak pečte len 35 minút, ak chcete tuhší tak 45 minút). Po upečení necháme trocha vychladnúť a nakrájame.

IU6A8069_FIU6A8091_F

One Comment

  1. Myslim, ze brownie to kolac, kde sa nedava kypriaci prasok. Tak povstalo brownie – nejaka Americanka zabudla dat kyp. Parasok.

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *