Zdravý ovsený koláč s kokosom a černicami

By on 9-14-2017 in Zdravé

Zdravý ovsený koláč s kokosom a černicami

Po dlhom čase sa ozývam opäť, lebo som už začula sťažnosti, že som sa na dlhú dobu odmlčala 🙂 Pravda je, že som posledné dva týždne piekla skoro nonstop a po pridaní pár fotiek na instagram sa ma mnohí pýtali, či sa pripravuje nová kniha.. Nie, zatiaľ ju v pláne nemám, ale fotili sme sladký kalendár a keď bude aktuálny, určite o ňom dám vedieť – je v ňom veľa mňami receptov. Takže teraz oddychujem a ako vždy keď nepečiem, tak čítam 🙂 a chystám sa na výlet a dovolenku. Ale budem sa snažiť pripraviť nejaké dobrôtky dovtedy.

IU6A8433_Fotor Budeme potrebovať:

  • 200 g jemne mletých ovsených vločiek
  • 60 g strúhaného kokosu
  • 500 ml vody
  • 3 veľké vajíčka
  • 150 g bieleho jogurtu
  • med alebo agáve podľa chuti
  • lyžička vanilkovej arómy
  • 300 g černíc

Vločky zalejeme vodou a necháme 15 minút odstáť. Plech 30 x 20 cm vystelieme papierom na pečenie. Rúru zapneme na 180 stupňov. Vajíčka rozdelíme, bielka vyšľaháme dotuha. K vločkám pridáme žĺtka, kokos, med alebo agáve, jogurt a tyčovým mixérom vymiešame dohladka. Lopatkou opatrne primiešame aj tuhý sneh a cesto nalejeme do plechu. Na vrch koláča naukladáme černice. Dáme piecť na cca 25-30 minút. Po upečení vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Najlepšie chutí ešte čerstvo upečený.

IU6A8435_Fotor

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *