Orechové a kokosové rožteky

Vianoce bez tradičného pečiva si nevieme predstaviť, a aj keď zbožňujem vytvárať nové zaujímavé chute, tieto rožteky som si nemohla nechať ujsť. Na formičky som natrafila v jednom malom obchode, keď som bola na návšteve u rodičov a hneď som vedela, ako ich využijem. Z jedného cesta vznikli dva druhy – niektoré orechové som vyvaľkala v práškovom cukre a kokosové som namočila do mliečnej čokolády, ktorú som uchmatla v Lidli.

Budeme potrebovať:

• 250 g hladkej múky
• 200 g masla
• 120 g práškového cukru
• 1 balík vanilkového cukru
• 50 g kokosu
• 50 g orechov
• práškový cukor na vyvaľkanie
• mliečna čokoláda na namáčanie

Múku zmiešame s cukrami, pridáme maslo a vypracujeme cesto. To rozdelíme na dve časti, do jednej pridáme kokos a do druhej orechy a poriadne zapracujeme. Obidve zabalíme do potravinárskeho sáčku a uložíme do chladničky na 30 minút. Rúru zapneme na 170 stupňov, formičky na rožteky jemne vymažeme maslom. Z cesta odoberáme malé kúsky a natlačíme ich do formičiek. Dáme piecť na cca 12-14 minút. Po upečení chvíľku počkáme a potom ich vyklopíme z formičiek. Orechové ešte teplé obalíme v práškovom cukre. Na kokosové si rozpustíme mliečnu čokoládu vo vodnom kúpeli a konce rožtekov do nich namáčame. Z tejto dávky vzniklo dokopy 40 kusov.