Čoko muffinky v tvare sobíkov

By on 12-04-2017 in Cupcakes & muffinky, Vianoce

Čoko muffinky v tvare sobíkov

Tieto chutné muffinky sú ideálne na vianočnú alebo mikulášsku párty (nielen) pre deti. Normálne až škoda zjesť. Milujem takéto rozkošnosti!

Budeme potrebovať:

  • 150 g hladkej múky
  • pol balíka kypriaceho prášku
  • 150 g kryštálového cukru
  • 150 g masla
  • 150 g horkej čokolády
  • 2 vajíčka
  • 100 ml smotany na šľahanie
  • 3 lyžice broskyňového džemu
  • pre dospelých aj trocha rumu
  • na krém: 200 g horkej čokolády, 100 ml smotany na šľahanie, 30 g masla
  • plus piškóty, praclíky, lentilky, tic-tac

Čokoládu si rozpustíme vo vodnom kúpeli spolu s maslom, odstavíme z ohňa a zmiešame so smotanou na šľahanie, pridáme aj džem a rum (ak to bude pre detičky, tak rum vynecháme). Cukor vyšľaháme do peny s celými vajíčkami, prilejeme čokoládovú zmes, jemne premiešame a pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom. Toto cesto nadávkujeme do 3/4 do papierových košíčkov uložených v plechu na muffinky a dáme piecť na 25-30 minút pri 170 stupňoch. Po upečení vyberieme a necháme vychladnúť. Pripravíme si krém – čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, odstavíme z ohňa, primiešame smotanu na šľahanie a maslo. Tento krém necháme trocha vychladnúť pri izbovej teplote (v chladničke by mohol stuhnúť až príliš). Na vrch muffinkov nožom nanesieme krém tak, aby nebolo skoro vôbec vidno cesto. Na parohy použijeme praclíky, na oči tic-tac, na nos piškóty a na piškóty ešte kvapkou čokolády prilepíme červenú lentilku. Z tejto dávky vyjde 12 kusov.

2 Comments

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *