Pomarančovo-medové vianočné pečivo

By on 12-20-2017 in Vianoce

Pomarančovo-medové vianočné pečivo

Zbožňujem chuť pomarančov v koláčikoch či keksíkoch, a tak som pripravila aj tento recept do vianočnej zbierky, lebo takýto mi ešte chýbal.

Budeme potrebovať:

  • 50 g masla
  • 30 g hnedého cukru
  • 70 g medu
  • nastrúhaná kôra z 1 citróna
  • nastrúhaná kôra z 1 pomaranča
  • 250 g hladkej múky
  • 1 vajíčko
  • pol lyžičky sóda bikarbóny
  • pol lyžičky kypriaceho prášku
  • plochá lyžička mletej škorice
  • 1 lyžica oleja
  • horká čokoláda na ozdobu

V malom hrnci spolu zohrejeme maslo, med a cukor, kým sa maslo a cukor nerozpustí. Odstavíme z ohňa. Múku zmiešame s kypriacim práškom, sóda bikarbónou, mletou škoricou a pridáme aj nastrúhanú citrónovú kôru. Olej primiešame k medovej zmesi a tú nalejeme na múku. Pridáme vajíčko a spracujeme na pevné cesto (ak treba, pridáme ešte trocha múky, ale v chladničke potom ešte pekne stuhne), zabalíme do fólie a uložíme do chladničky na cca. 2 hodiny. Rúru zapneme na 200 stupňov. Plechy vystelieme papierom na pečenie. Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske, vykrajujeme ľubovoľné tvary a ukladáme ich na plech. Pečieme cca 10 minút. Po upečení necháme vychladnúť a potom vrch postriekame rozpustenou čokoládou.

One Comment

  1. Dufam ze pomarancovu koru treba pridat vtedy kedy aj citronovu 🙂 nie je nikde v postupe spomanuta

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *