Orechovo- banánový koláč s mascarpone krémom

By on 2-10-2018 in Koláčiky

Orechovo- banánový koláč s mascarpone krémom

Veľmi jednoduchý, chutný a efektný. Krém môžete aj vynechať a iba posypať práškovým cukrom, alebo ho môžete ozdobiť tak ako ja a hneď je trošku slávnostnejší. Verím, že vám bude chutiť tak ako mne.

Budeme potrebovať:

  • 150 g kryštálového cukru
  • 2 vajíčka
  • 100 ml kyslej smotany
  • 150 ml oleja
  • 2 stredné banány
  • 100 g mletých orechov
  • 200 g hladkej múky
  • 1 lyžička sóda bikarbóny
  • štipka soli
  • 250 g mascarpone
  • 80 g mäkkého masla
  • 80 g práškového cukru

Rúru si zapneme na 165 stupňov. Tortovú formu 20 alebo 22 cm vystelieme papierom na pečenie. Celé vajíčka vyšľaháme s kryštálovým cukrom do peny, pridáme olej, rozpučené banány, kyslú smotanu a nakoniec primiešame aj múčnu zmes. Cesto nalejeme do formy a dáme piecť na cca 40-45 minút.  Po upečení necháme vychladnúť. Na polevu si vyšľaháme maslo s cukrom a potom pridáme mascarpone. Krém nanesieme na vrch koláča – ak chcete ozdobne, tak pomocou potravinárskeho sáčku a špičky 1M.

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *