Mrkvovo – pomarančové keksíky

By on 3-20-2018 in Cookies

Mrkvovo – pomarančové keksíky


Veľkonočné sviatky sa už pomaly blížia a tak tu pridávam aj tento sladký mrkvový tip na chutné keksíky. Trocha zmena po všetkých tých mrkvových tortách 🙂

Budeme potrebovať:

  • 100 g hladkej múky
  • 120 g nastrúhanej mrkvy
  • 80 g SweetFamily trstinového cukru
  • 120 g kokosu
  • 100 g masla izbovej teploty
  • nastrúhaná kôra z 1 pomaranča
  • pol lyžičky kypriaceho prášku
  • celé orechy na zdobenie

Do veľkej misy preosejeme múku a pridáme všetky ostatné ingrediencie. Rukou poriadne spracujeme na pevné cesto a uložíme zabalené v potravinárskej fólii na hodinu do chladničky. Rúru zapneme na 180°C, veľký plech vystelieme ´papierom na pečenie. Z cesta tvoríme malé guľôčky, ktoré kladieme na plech trošku ďalej od seba a na vrch každého dáme polovicu orecha a trošku pritlačíme. Pečieme cca 12-14 minút. Z tejto dávky vyjde približne 30 kúskov, záleží na veľkosti guľôčok.

3 Comments

  1. mňááááááám! 🙂

  2. Tak tieto sú parádne!
    Hoci som miesto kokosu dala mleté ovsené vločky lebo kokos som nemala, miesto masla kokosový olej lebo maslo nejem, cukru som dala menej a biely, pridala som zázvor a vynechala orechy navrch lebo ani tie nemám a všetko som to merala +- v hrnčekoch…
    Takže som vlastne upiekla niečo úplne iné, ale bolo to super, čo sa väčšinou nestáva, keď idem mimo receptu, čo ale svedčí o tom, že tvoj recept je kvalitný podklad pre experimentovanie! 😀
    Ďakujem zaň 🙂

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *