Perníkové lievance

Keď som bola mladšia, bola som expertom na palacinky.. musím sa pochváliť, že som ich robila naozaj úžasné. Ale po čase štafetu prebrala sestra a ja som sa sústredila na lievance. Snáď sa mi raz podarí urobiť také tie poriadne tučné americké, aké vídavame vo filmoch 🙂 Tieto vznikli náhodou.. pôvodne mal ísť do cesta obyčajný kypriaci prášok, ale doma som mala len kypriaci prášok do perníka.. vôbec ich to nepokazilo, skôr naopak. Ale ak teda dáme obyčajný kyp. prášok, dostaneme klasické lievance. Tak či onak, skvelá pochúťka.

 

Budeme potrebovať:

• 225 g hladkej múky
• 1 PL kyp. prášok do perníka
• 2 vajcia
• štipka soli
• 1 PL cukru
• 300 ml vlažného mlieka
• 30 g mäkkého masla

Postup je veľmi jednoduchý. Zmiešame mlieko s vajíčkami a maslom. Pridáme múku, kypriaci prášok, cukor a vymiešame husté cesto. Necháme odstáť asi 20 min. a potom na zohriatej panvici si upečieme malé/stredné lievančeky.