Nutellové muffinky
Nadýchané, nutellové, mňamkovské.. Must have!
Budeme potrebovať:
- 12,5 dkg cukor
- 10 dkg maslo
- nastrúhaná kôra z jedného citróna
- 2 vajíčka
- 20 dkg hladká múka
- 1 lyžička kypriaci prášok
- 1 dl mlieko
- 1 lyžička vanilk. extraktu
- 12 lyžíc nutelly
Maslo si vymiešame s cukrom, po jednom pridáme vajíčka a vymiešame na hladko. Pridáme citrónovú kôru a vanilk. extrakt. Múku zmiešame s kypriacim práškom a striedavo s mliekom pridávame do zmesi a vymiešame. Cesto rozložíme do papierových košíčkov (do každého asi 1 lyžicu) a na cesto poukladáme 1 lyžicu nutelly. Zoberieme špajdlu a urobíme kruhy na povrchu. Pôjde to trošku ťažšie, ale treba vydržať 🙂 Pečieme pri 180°C 20-25 minút.
Tip: Ak nemáme doma muffinkové košíčky, alebo chceme zmenu, môžme si vyrobiť aj doma. Viď na obrázku. Stačí ak z papiera na pečenie povystrihujeme 12×12 cm štvorce, na dno muffinkovej formy dáme kvapku oleja a štvorce z papiera uhladíme. Vyzerá to efektne a milo 🙂
Ahoj. Vanilkový extrakt vyrábaš doma alebo niekde kupuješ? 🙂
Ahoj, väčšinou kupujem v zahraničí.
🙂 vďaka
Ahoj, Angie, koľko muffinov ti, prosím, vyšlo z tejto dávky? Vopred ďakujem za odpoveď 🙂
Okolo 12 kusov cca 🙂
Je to výborne, ja som pridala vajíčko aj múku a vyšlo mi 24. Použila som špaldovú múku a trstinový cukor. Chutia úžasne Angie, akurát by som si tam ešte pridala lesné ovocko ako vždy 🙂
Tieto muffinky sú naozaj mäkkučké 🙂 🙂 ale nutella sa mi upiekla a nie je vnútri taká krémová, ako som chcela. Inak výborné, ďakujem!
ahoj, aky je rozdiel medzi cupcake a muffin? diky
Cupcaky sú zdobené na vrchu ešte aj krémom, kdežto muffinky nie.