Jablkovo-škoricové tartaletky

Máme doma veľmi veľa jabĺk.. čo s nimi? No predsa otestujeme nové formičky na tartaletky. Vyzerali skvele, chutili skvele, voňali skvele.

Budeme potrebovať na cesto:

• 15 dkg hladkej múky
• 10 dkg masla
• 5 dkg prášk. cukor
• 1 žĺtko
• 1/2 lyžičky kypriaci prášok
• postrúhaná kôra z 1 citróna
• 1 lyžica vanilk. cukru

Na plnku:

• 4-5 jabĺk
• škorica
• cukor

Všetky prísady na cesto spojíme a vypracujeme cesto, ktoré dáme na 30 min do chladničky. Jablká ošúpeme, postrúhame. Z postrúhaných jabĺk vyžmýkame šťavu a posypeme pol lyžičkou škorice a lyžičkou cukru (každý podľa seba). Cesto vyvaľkáme na 2-3mm,povykrajujeme kruhy a vystelieme 10cm formičky. Naplníme jablkovou plnkou, až po okraj a zo zvyšného cesta nakrájame pásiky a dáme navrch plnky. Pečieme pri 180°C 20-25 min. Posypeme práškovým cukrom.Ja som robila z dvojitej dávky, vyšlo mi 12 tartaletiek.