“Prúžkovaný” koláč

Tento koláčik je vlastne vylepšená bábovka. Spôsob prípravy mi asi pred rokom ukázala moja krstná mama, ale ako ste si všimli, ja radšej skúšam trošku iné druhy sladkého 🙂 Ale po tom, ako som na FB zverejnila fotopostup, veľa z vás si pýtalo aj recept, tak prečo nie. Viete ako veľmi som potešila maminu? Ona zbožňuje takúto klasiku 🙂

Budeme potrebovať:

• 5 vajíčok
• 250 g práškového cukru
• 1 bal. vanilkového cukru
• 2,5 dl oleja
• 125 ml vody
• 400 g polohrubej múky
• 1 bal. kypriaceho prášku
• 2 lyžice kakaa

Vajíčka rozdelíme, bielka v miske vyšľaháme. Žĺtka, práškový a vanilkový cukor v druhej mise taktiež vyšľaháme, pridáme olej, vodu a nakoniec múku zmiešanú s kypriacim práškom. Premiešame a nakoniec opatrne zamiešame aj vyšľahanú penu z bielok. Cesto rozdelíme na dve časti, do jednej pridáme dve lyžice kakaa a zamiešame. Tortovú formu (24 cm) vystelieme papierom na pečenie. Rúru si zapneme na 200°C. A začneme vrstviť- do stredu formy dáme lyžicu svetlého cesta, do svetlého cesta lyžicu kakaového, do stredu kakaového svetlé… a pokračujeme až kým sa nám cestá neminú. Pečieme 50 minút, najprv pri 200°C, po 15 minútach znížime teplotu na 160°C. Ak by povrch začal tmavnúť, prikryjeme papierom na pečenie. Jednoduché, efektné, chutné.