“Nanuková” torta

Toto je taký retro koláčik.. Bola som požiadaná, či by som nespravila nanukové rezy; nuž samozrejme, ale keď už, tak v tortovej verzii 🙂 Veľmi jednoduchý koláčik, zvládne to naozaj každý.

Na korpus:

• 100 g polohrubej múky
• 50 g pomletých orechov
• pol balíčka kypriaceho prášku
• 2 vajíčka
• 100 g práškového cukru

Rúru si zapneme na 160°C, tortovú formu 24 cm vystelieme papierom na pečenie. Vajíčka a práškový cukor mixérom vymiešame, pridáme pomleté orechy a nakoniec aj múku zmiešanú s kypriacim práškom, premiešame. Cesto vylejeme do formy, uhladíme povrch a pečieme cca 35 minút. Vyberieme, necháme vychladnúť a odstránime formu.

Na krém:

• 1 balík vanilkového pudingového prášku
• 2,5 dl mlieka
• 250 g masla
• 180 g práškového cukru
• 1-2 balíky vanilkového cukru
• 2 žĺtka
• 3 bielka
• 90 g kryštál. cukru

Z mlieka a vanilk. prášku uvaríme hustý puding, necháme úplne vychladnúť. Maslo, práškový a vanilkový cukor mixérom vymiešame, pridáme aj žĺtka. Za stáleho mixovania pridáme do hmoty aj úplne vychladnutý puding. Krém nanesieme na korpus. Bielka s cukrom vyšľaháme do tuha nad parou z vodného kúpeľa a nanesieme na krém. Dáme na hodinku do chladničky, ozdobíme čokoládou.