Bleskový višňový koláčik

Včera som od babky dostala veľkú misu višní.. a tak z toho dnes ráno vznikol tento koláčik pre mňa a pre sestru 🙂 Je ľahký, nadýchaný a príprava je veľmi jednoduchá.

Budeme potrebovať:

• 150 g masla
• 200 g práškového cukru
• 2 vajíčka
• 2,2 dl kyslej smotany
• 150 g polohrubej múky
• pol balíčka kypriaceho prášku Dr. Oetker
• pol lyžičky sódy bikarbóny Dr. Oetker
• višne bez kôstok

Rúru zapneme na 180°C. Koláčovú formu 30 cm vystelieme papierom na pečenie. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom (5 min aspoň), pridáme vajíčka, kyslú smotanu a prešľaháme spolu. Múku zmiešame s kypr. práškom a sódou bikarbónou a vsypeme do zmesi, premiešame. Cesto vlejeme do vystlanej koláčovej formy, uhladíme a posypeme višňami. Dáme piecť cca na 30-35 min. Necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.