“Mramorový” chlebík

Veľmi ma potešilo pred pár dňami stretnutie s Viki, ktorú registrujem už dlho ako fanúšičku môjho blogu a ktorá ma vždy poteší aj fotkami svojich sladkých výtvorov inšpirovaných receptami odtiaľto. Tak sme pokecali, popili kávičku a vychutnali si koláčiky v meste a som jej strašne moc vďačná za požičanie veľkej hrubej zlatej čoko knihy.. z ktorej pochádza aj tento receptík..

Budeme potrebovať:

• 250 g mäkkého masla
• 200 g hladkej múky
• 1 lyžička kypriaceho prášku Dr. Oetker
• 150 g horkej čokolády
• 150 g kryštál. cukru
• 4 vajíčka
• 125 ml mlieka
• + 125 g horkej čokolády a 60 ml smotany na šľahanie

Rúru zapneme na 180°C, obdĺžnikovú chlebíkovú formu vymažeme maslom a vysypeme múkou alebo vyložíme papierom na pečenie. 150 g čokolády rozpustíme vo vodnom kúpeli. V mise vyšľaháme 2 min maslo, pridáme cukor a poriadne prešľaháme. Nakoniec po jednom pridávame aj vajíčka. Striedavo primiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom a mlieko, poriadne vymiešame. Cesto rozdelíme na dve časti, do jednej prilejeme rozpustenú čokoládu a zmiešame. Do formičky striedavo lyžicou dávame biele a čokoládové cesto, nakoniec nožom krúživými pohybmi vytvoríme mramorový efekt. Dáme piecť na cca 60 min. Po upečení necháme vychladnúť, vyklopíme/ vyberieme z formy a potrieme čoko krémom, ktorý získame tým, že smotanu na šľahanie necháme v malom hrnci zovrieť, odstavíme, pridáme čokoládu a miešame až kým sa nerozpustí. Necháme chvíľku odstáť a už sa aj dá používať.