Broskyňová zmrzlina
Od babičky zo záhrady sme obdržali asi 5 kg broskýň.. nuž a aby sa nepokazili, tak som z časti z nich pripravila zmrzlinu.. keďže som prepadla home made zmrzlinám 🙂
Budeme potrebovať:
- 500 g broskýň
- 2 dl smotany na šľahanie
- 150 g kryštál- cukru
Váha broskýň sa počíta v olúpanom, vykôstkovanom stave. Je to prplačka, ale stojí to za to. Olúpané broskyne spolu s cukrom stojatým mixérom roztlačíme, až kým nebude hmota úplne hladká. Primiešame nevyšľahanú smotanu, pomiešame a uložíme do uzatvárateľnej nádoby. Dáme do mrazničky, po pol hodine premiešame, opakujeme trikrát a je to.
keď sa tam pridá šľahačka tak sa to má vyšľahať??
Smotana na šľahanie sa predtým nešľahá, len sa tam naleje a potom sa to iba premieša..
môžu to byť už broskynky v zavarenom stave? 🙂
Teoreticky áno, len ich treba nechať poriadne odkvapkať 🙂
môžem to mixovať aj ponorným mixérom? 🙂
Nuž myslím, že sa to dá aj tak 🙂
I adore zmrzlina! I have tried to find a way to make it for years! Is there any chance someone could translate this recipe to English, please?