Brownies + broskyňový cheesecake
Tak táto kombinácia je top! Neuveriteľne chutné a lahodné, odporúčam čo najskôr vyskúšať, som si istá, že neoľutujete.
Budeme potrebovať:
- 200 g masla
- 100 g kryštál. cukru
- 200 g horkej čokolády
- 3 vajíčka
- 140 g hladkej múky
- plochá lyžička kypriaceho prášku
- 250 g mascarpone
- 2 dl kyslej smotany
- 2 vajíčka
- 100 g cukru
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- 4-5 broskýň
Vo vodnom kúpeli si rozpustíme maslo,100 g cukru a čokoládu, necháme troška vychladnúť. Prelejeme do väčšej misy a primiešame po jednom 3 vajíčka a nakoniec aj múku zmiešanú s kypriacim práškom. Celú hmotu nalejeme do vymasteného plechu (cca 28X20 cm) a dáme piecť na 20 min pri 180°C. Medzitým si vymiešame spolu mascarpone, kyslú smotanu, vajíčka, cukor a kukuričný škrob. Broskyne olúpeme a nakrájame na malé kocky, opatrne primiešame ku krému. Po 20 minútach čokoládový korpus vyberieme a nalejeme naň broskyňový krém. Pečieme 25-30 minút. Po upečení necháme vychladnúť a až potom krájame. Mňam!
Tak toto som nepotrebovala ani vidieť, už pri čítaní mi tiekli slinky.Len čo sa vrátim domov, určite pečiem.
V tom recepte je 2x 100g cukru, tak sa chcem spytať či to je chyba alebo ešte niekam patria? 🙂
Prvých 100 g patrí do korpusu a druhých 100 g patrí do krému 🙂 Je to tam aj napísané v postupe 😉
Aha, som to akosi prehliadla 😀 ďakujem za odpoveď 🙂
potrebujem väčší alebo menší plech ? 🙂 ďakujem
Menší.. ja som použila 20×20 cm 🙂
Ahoj 🙂 chcem sa spytat, mohla by som tu cheesecake vrstvu dat aj na klasicky tvoj brownies s kesu? Ci bude to prilis hrube? 🙂
Ahoj, podľa mňa kľudne môžeš..alebo asi môj obľúbenejší brownies je ten s arašidovým maslom, tak miesto arašidového masla by som dala tú cheesecake vrstvu 🙂
Bola by dobrá aj kombinácia s malinami??čo myslíte?:)
Určite ááááno 🙂
Úžasné jako všechny tvoje recepty. Mňam. Se divím, že ještě nejste s manželem diabetici. 😀 😀 Ze mě za chvíli asi bude. 🙂
Dnes som piekla a musím povedať,že je ozaj fantastický 🙂