Bábovka s vaječným likérom
Potrebovala som minúť zvyšok vaječného likéru, tak prečo ho nepoužiť v bábovke. Zvláštna ale o to lepšia kombinácia.
Budeme potrebovať:
- 100 g hladkej múky
- 100 g kukuričného škrobu Dr. Oetker
- 1 balík kypriaceho prášku Dr. Oetker
- 4 vajíčka
- 200 g práškového cukru
- 2 bal. vanilkového cukru Dr. Oetker
- 200 ml oleja
- 200 ml vaječného likéra
Bábovkovú formu si vymastíme maslom a vysypeme múkou. Rúru zapneme na 180°C. Vajíčka vyšľaháme s cukrami, pridáme olej a vaječný likér. Múku, škrob a kypriaci prášok spolu zmiešame a pridáme do zmesi. Premiešame. Cesto vylejeme do formy a pečieme 50 minút (ak by vrch začal hnednúť, zakryjeme papierom na pečenie). Potom vyberieme z formy a necháme trocha vychladnúť, až potom vyklopíme. Na polevu som si rozpustila 150 g bielej čokolády vo vodnom kúpeli a poliala vrch bábovky.
Uplne vyborna babovka!! Na jednej strane klasicka, na druhej strane trocha specificka prichutou vajecneho likeru. Vobec nie je sucha a je velmi rychla! Podarila sa uplne fantasticky a vonal z nej cely bytik. Mnam 🙂
Super, teším sa 🙂
Včera som ju piekla a je straaaašne mäkkučkáá! Ten likér som mala trocha sladší, ale fakt zaujímavá kombinácia a chutná. 🙂 A hlavne rýchlo a bezbolestne upečená. 😀 Zase raz ďakujem za nápad. 😉
Uuuuplne skvelá bábovka 🙂 piekla som ju už niekoľkokrát a aj teraz je práve v rúre 🙂 na dne fľaše ostal likér, tak aj kávička k nej bude